Recipe: Perfect Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah.

You can have Kue Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. It's 125 gr of Tepung Beras.
2. You need 100 gr of Tepung Terigu Segitiga.
3. Prepare 50 of gt Gula Pasir.
4. You need 130 gr of Gula Merah.
5. You need 250 ml of Air.
6. It's 1/4 sdt of Garam.
7. You need 1 lbr of Daun Pandan.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Campur tepung beras dan tepung terigu.
2. Rebus air, gula pasir, gula merah, garam dan daun pandan hingga gula larut..
3. Setelah hangat saring dan masukkan ke dalam wadah berisi tepung beras dan tepung terigu sambil aduk dengan whisk hingga rata.
4. Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama 5 menit. Lalu diamkan 15 menit. Akan muncul gelembung.
5. Aduk dengan whisk cek kekentalan adonan. Bila terlalu kental beri air sedikit demi sedikit.
6. Goreng di wajan sebanyak 1 sendok sayur dengan minyak secukupnya, api sedang..
7. Goreng hingga matang.
8. Tips: Lebih bagus bentuknya kalau pakai wajan cekung yg ukuran kecil. Minyak secukupnya saja. Tunggu minyak betul-betul panas supaya mekar.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: