How to Make Perfect Bolu Lapis Trio

Bolu Lapis Trio.

You can have Bolu Lapis Trio using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu Lapis Trio

1. It's 400 gram of gula halus,bisa diganti gula pasir.
2. Prepare 6 butir of telur ayam.
3. You need 1/2 sdm of SP/ovalet/TBM.
4. It's 1 sachet of SKM putih dicairkan dengan 350 ml air matang.
5. Prepare 1 sdt of vanili bubuk.
6. Prepare 400 gram of tepung terigu protein sedang.
7. It's of Pewarna makanan warna merah dan hijau.

Bolu Lapis Trio instructions

1. Gula halus,telur dan SP/TBM/ovalet dimixer dengan kecepatan tinggi hingga berjejak..
2. Masukkan tepung terigu dan campuran susu kental manis, mix dengan kecepatan rendah..
3. Matikan mixer,bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan bagian yang pertama diberi pewarna hijau,bagian kedua dibiarkan putih,bagian yang ketiga diberi pewarna merah..
4. Olesi loyang ukuran 24x24x7 dengan minyak goreng, masukkan adonan warna hijau dan kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api besar selama 7-10 menit. Kemudian masukkan adonanan warna putih di atasnya,kukus selama 7-10 menit. Terakhir,masukkan adonan warna merah dan kukus hingga matang,lebih kurang selama 20 menit..
5. Jangan lupa,tutup dandang dialasi dengan kain lap supaya butiran uap tidak menetes di atas kue..
6. Bolu lapis trio siap dihidangkan. Untuk mendapatkan potongan yang rapi dan cantik, hindari memotong kue dalam keadaan panas..
7. Selamat mencoba...happy cooking moms..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: