How to Prepare Yummy Kue Lapis Beras

Kue Lapis Beras.

You can have Kue Lapis Beras using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lapis Beras

1. You need of Bahan A:.
2. Prepare 800 ml of santan kental dari 1 butir kelapa.
3. You need 3 lembar of daun pandan ikat.
4. You need 1/2 sendok teh of garam.
5. You need of Bahan B :.
6. Prepare 250 gram of tepung beras.
7. You need 50 gram of tepung tapioca.
8. You need 250 gram of gula pasir.
9. You need of Bahan C:.
10. It's sesuai selera of Pewarna makanan.

Kue Lapis Beras step by step

1. Panaskan bahan A sampai mendidih, kecilkan api aduk aduk (biarkan 10 menit setelah mendidih agar tidak mudah basi), biarkan suhu ruang..
2. Dalam baskom berisi bahan B, tuang 500 gram santan, aduk (aku, pakai mixer speed rendah) sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil. Tuang sisa santan aduk rata..
3. Bagi adonan menjadi 2 atau 3 warna sesuai selera..
4. Siapkan loyang kotak ukuran 18, olesi minyak sayur..
5. Panaskan panci pengukus sampai mendidih, masukkan loyang, biarkan panas..
6. Tuang adonan putih 150 ml ke dalam loyang, tutup rapat (tutup panci dibalut serbet agar uap tidak jatuh ke loyang). Tunggu 3 - 5 menit, ganti masukkan adonan warna lain secara bergantian..
7. Setelah adonan habis, kukus kembali 20 menit..
8. Angkat loyang, biarkan dingin. Lepaskan lapis dari loyang, siap dipotong. Aku potong nya pakai penggaris dibalut plastik. 1 loyang jadi 30 potong..
9. Selamat mencoba, bermain warna .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: