Recipe: Perfect Kue Cucur Red Velvet Bersarang

Kue Cucur Red Velvet Bersarang.

You can have Kue Cucur Red Velvet Bersarang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Cucur Red Velvet Bersarang

1. It's 100 gram of tepung terigu.
2. It's 125 gram of tepung beras.
3. You need 175 gram of gula pasir.
4. You need 1/2 sdt of garam.
5. You need 250 ml of air.
6. Prepare 1 sdt of coklat bubuk.
7. Prepare 1 bungkus of vanila bubuk (bisa ganti yg cair / bisa skip).
8. Prepare 1 sdm of pewarna makanan merah.

Kue Cucur Red Velvet Bersarang instructions

1. Panaskan air hingga mendidih lalu campurkan gula dan garam. Aduk hingga gula larut lalu biarkan sampai hangat..
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, coklat bubuk dan vanila bubuk hingga merata..
3. Setelah air gula sudah hangat, tambahkan pewarna makanan lalu campurkan dengan bahan kering lalu aduk selama 15 menit (kalo pake mixer bisa 10 menit dengan speed sedang) sampai adonan mengental dan muncul gelembung2 kecil di adonannya. Lalu biarkan selama 15-30 menit. (lebih bagus lagi semalaman tapi aku penasaran sama hasilnya ).
4. Setelah adonan siap, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Lalu tuang adonan menggunakan centong kecil (aku pake sendok takaran yg 1/4 cup) goreng hingga matang. Kue cucur siap dinikmati hangat2 .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: